Whisky – recenzii, comparații și păreri

Pentru începători, se recomandă whisky-uri echilibrate și ușor de băut, cum ar fi Jameson, Ballantine’s sau Chivas Regal 12 ani. Acestea au arome blânde, fără note afumate puternice, și oferă o experiență prietenoasă pentru cei care descoperă gustul whisky-ului. Evită expresiile foarte intense sau turbate până îți formezi preferințele personale.

O sticlă de whisky deschisă se păstrează în condiții bune între 6 luni și 2 ani, dacă este ținută într-un loc răcoros și ferit de lumină. Oxigenul afectează treptat aroma, așa că este bine să reduci contactul cu aerul și să folosești dopul original. Whisky-ul nedeschis poate fi păstrat zeci de ani fără probleme.

Gustul whisky-ului este determinat de tipul de cereale, procesul de distilare, butoaiele de maturare și clima din regiunea de producție. De exemplu, bourbonul este dulce datorită porumbului, pe când whisky-ul scoțian afumat își ia aromele din uscarea malțului peste turbă. Fiecare factor contribuie la complexitatea finală a băuturii.

Whisky-ul este un termen general pentru băuturile distilate din cereale, în timp ce bourbonul este un tip specific de whisky american, produs din cel puțin 51% porumb și maturat în butoaie noi de stejar ars. Bourbonul este mai dulce, mai vanilat și mai prăjit la gust, spre deosebire de whisky-ul scoțian, care este mai sec și mai afumat.

Temperatura ideală de servire este între 16°C și 20°C, adică temperatura camerei. În acest interval, aromele se deschid complet și alcoolul nu devine agresiv. Whisky-ul prea rece își pierde parfumul, iar cel prea cald devine greu de băut. Pentru o experiență optimă, se recomandă servirea într-un pahar Glencairn sau tumbler curat.